Сыроварня Bergmann (Бергман) изготовлена из пищевой нержавеющей стали, оснащена ТЭНом (мощность 2 кВт) с терморегулятором. Благодаря терморегулятору скорость нагрева можно настраивать. Можно выбрать модель с полезным объемом на 12, 20 и 30 л. Термометр и регулятор расположены в штуцерах на корпусе сыроварни, сливные краны конструкцией не предусмотрены. Нагрев происходит за счет водяной рубашки. Сыроварня Бергман может также работать на всех типах плит без использования ТЭНа. Съемный блок управления оснащен таймером и звуковым сигналом.